鉴于有关部门从4家企业8种产品中检出邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂的一种），国家食品药品监管局11日发出紧急通知，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉、液态酥油和蛋牛奶香油，江门市展望食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精。紧急通知强调，各级餐饮服务...

全球最大零售商美国沃尔玛出现至少自1980年以来的首个年度销售下跌,并预警销售前景依然黯淡。沃尔玛18日公布的财报显示,截止于1月31日,公司年度营收同比下滑0.7%至4821亿美元;净利润同比下降7.2%至147亿美元。沃尔玛上一财年第四财季营收同比下降1.4%至1297亿美元;净利润同比减少7.9%至45.7亿美元。根据S&PCapitalIQdata数据分析公司...

近日，国土资源部发布2011年度全国土地变更调查数据。调查数据显示，截至2011年12月31日，全国耕地保有量为18.2476亿亩。业内人士指出，自2009年全国耕地保有量连续3年保持在18.24亿亩以上，这表明国家“十二五”期末18.18亿亩耕地保有量目标得到有效保障。调查数据显示：2011年度，全国耕地减少532.7...

春节将至，走亲访友，总会送去一份礼物，送去一份祝福。酒是人们普遍喜欢选择的礼物之一，无论是送父母，送上司，还是送亲戚朋友，送酒实惠又大方。那么，春节送酒，送什么酒呢？送酒当然根据送礼对象选择，如果知道对方喜欢什么酒则最好不过了，如果不知道，那就看看以下小建议吧。1.送长辈以保健酒、不老酒为首选。譬如黄金酒。2.送领导送红酒，红酒时尚上档次，...

77岁，陈君石仍在坚持工作。这个走路飞快、说话简洁的老人是中国工程院院士，研究领域是食品安全。近年来，接连出现的食品安全事件考验着公众对食品安全的信心。陈君石写博客、开微博，在公共论坛上发表自己对各种热点食品安全事件的看法，呼吁公众科学、理性看待食品安全问题。不过，他常遭遇“拍砖”。“中国现阶段食品安全事件不可避免”、“地沟油不可能大批量流向餐桌...

国际油脂原料价格疲软，国内油料生产丰收，带动本地价格下调“食用油降价两成？”据媒体报道，距离春节还有两个月时间，目前全国多个品牌的食用油却逆市降价，有的品牌价格降幅达两成。记者昨日走访佛山多家超市发现，佛山食用油价格也有一定降幅。有超市采购人员透露，虽然食品油原材料之一的进口大豆价格跳水，但其他如花生今年收成不好，因此食品油采购价格仍受到多方因素制约。现场：最高降幅近4...

18日，在甘肃省水产科学研究所6000多平方米的网箱中，存箱的20万尾三倍体大型虹鳟正在自在的游弋，见到人来，这些体长半米的家伙奋力跃出水面，讨要食物。经过6年的科技攻关，甘肃省水产科学研究所培育的三倍体虹鳟发眼卵诱导率达到75－80％，筛选出了三倍体虹鳟热休克诱导的理想技术参数，虹鳟倍性检测鉴定技术成熟稳定，并研发制定出一系列企业标准，具备了进行产业化开发的技术条件。...

随着社会的发展，据世界卫生组织(WHO)资料表明，目前全世界癌症患者约有1400万，而我国每年约有160万人新患癌症，并约有130万人死于癌症。为什么在这么高科技的现在却有这么多人的得癌症，这是为什么呢？醋是我们日常生活中必不可少的调料之一。醋有很多防病祛病、保健养生之功效，如醋具有抗癌、治感冒等功效，还具有缓解疲劳、美...

野生黄鱼、鲍鱼、鱼翅、辽参，茅台、五粮液、各类进口酒，还有高档香烟，统统不得上桌——为进一步深化公务接待改革，在今年5月温州市委、市政府发布的《关于改革和加强公务接待管理的通知》基础上，温州市纪检监察部门日前又制定了实施细则，对公务接待中的具体问题定下了“硬杠杠”。工作餐每人每顿顶多60元《关于改革和加强公务接待管理的通知》明确提出：严格执行工作...

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一周（11月21日至11月27日）相比，上周（11月28日至12月4日）全国生猪收购周均价降幅继续缩小，部分省区市的价格止降回升。上周，全国生猪收购周均价下降0.8％。监测的30个省区市（西藏未设监测点）中，21个价格下降，7个价格上涨，2个价格持平。青海、新疆、湖南价格降幅居前，分别为5.0％、4.1％、3.9％，其余价格下降省...

海外媒体报道称，澳大利亚鲍鱼协会和澳大利亚水产品合作研究中心共同掀起向中国消费者推广澳大利亚野生鲍鱼活动，该活动将首先在上海兰会所启动。澳大利亚方面希望通过推广活动，使中国消费者了解澳大利亚野生鲍鱼产品，并通过活动向消费者和餐厅厨师传授鲍鱼食用方法及烹饪技法。澳大利亚方面将首先向上海、北京、广州及其他城市的120家高端西式餐厅引进野生鲍鱼产品。澳大利亚鲍鱼协会会长Jonas Wool...

一分钱一分货，这个道理谁都懂，但在中国现行的市场环境下价格仍然是行业竟争的核武器，在月饼代加工越来越同质化的情况下，价格越来越成为最核心的竟争优势，这样的后果无非就是降低月饼品质，因为人工成本，厂房租金等费用是没办法压缩的，唯一能做到的就是从原料方面入手，最常见的方法是在参与月饼代加工投标，送样的时候用特级原料做月饼，但在成品大货时品质会大为缩水，这种情况在中秋节普通员工月饼的竟价中犹为严...

从图中可以了解到，2012年12月19日棉粕全国主要地区平均批发价格为2,475元/吨，比上周上升3.22%。对比数据，可以得出今年国内多数产区的棉籽收购进度明显快于往年，棉籽市场供应呈现更加紧张局面，棉籽价格上涨，给棉粕市场带来利好，不过一旦豆粕出现调整，将会令棉粕市场上涨受阻，预计近期国内棉粕市场将趋于稳定。...

瘦身减肥是女性永恒的话题。而越来越多的人开始关注瘦脸这一问题。的确打开各种媒介平台，发现美女似乎都是小脸，自己顶着一张“大脸”连拍照都占空间。其实要想成为小脸美人，并不一定非得通过瘦脸针或者削骨等可怕的手术，在平日的饮食挑选上，能瘦脸的蔬菜水果多着呢！利用这些瘦脸食材做成美味的菜肴，不但营养丰富，还能消除脸部水肿和减少脸部脂肪。平日里多...

随着台湾“塑化剂”事件升级，昨天，国家质检总局根据台湾地区公布的情况，又增加了受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单，这使得因受塑化剂污染而被大陆暂停进口的产品超过了1000种。当天，因受塑化剂污染而被通报的企业增加8家，产品新增26种，新增产品主要为果汁饮料，果酱、果浆或果冻，胶囊锭状粉状产品。此外，还有两种食品虽然不在台湾地区公布的名单中，但在入境口岸被检出塑化剂污染，这两...

昨日，国家发改委在其官方网站上对目前国内的物价形势进行详细解读，其表示，近期猪肉价格涨幅大缘于基数低，但由于目前猪肉价格涨幅大幅低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。市场预计，在猪肉等食品价格的主推下，6月份CPI料“破六”。市场同比涨幅已近八成发改委价格司负责人昨日表示，据该委监测，截至6月的第2周，34个大中城市生猪平均出场价格达到17.62元...

西风响，蟹脚痒。每年此时，正是吃蟹的好时节。然而不久前“黑心商户竟用避孕药快速催长大闸蟹”的传言却在网上疯传，让一向钟爱螃蟹的人们心里不免担忧。面对频频爆出的食品安全问题，做好自我保护是最关键的。该如何享受秋日的螃蟹盛宴呢？据介绍，螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白，而且属凉性食物，尤其是胆固醇患者应该忌食。秋天也是柿子成熟的季节，因...

干旱威胁下的我国粮食市场，正处于风口浪尖。9日召开的国务院常务会议通过了扶持粮食生产的10条措施。当前旱情对粮食市场有何影响？“国十条”会产生怎样的效果？后市粮价何去何从？“含金量高，针对性强，覆盖面广；速度之快，力度之大，密度之高，出乎预料。”针对促进粮食生产的“国十条”，南方粮食交易市场总裁助理熊学华如是说。农业部有关人士表示，从扩大抗旱补助，到提高稻谷最低...

4月份以来，全国多地出现了菜价猛跌的情况。山东白菜2分钱一斤；河南中牟芹菜6分钱一斤，三亚茄子2分钱一斤……按理说菜价回落对消费者来说应该是个好事情，然而消费者却称没感觉到蔬菜价格下降。食品商务网的编辑去菜场和超市时也留心观察了一下菜价，发现蔬菜的零售价格与批发价还是相差甚远的，各地滞销且价格低至几分钱的蔬菜在超市的价格仍要一块多钱一斤。菜贩称，虽然蔬菜价格是跌了，但是硬性的成...

在中央“关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定”等一系列禁止公款送礼规定出台后，全国各地以地方特色为卖点的礼品市场跟高档餐饮市场一样，遭遇急速寒冷。以往那些依靠公款团购、在家门口就能坐享好买卖的厂商们陷入了茫然，束手无策。其实，由于这类礼品市场由盛转衰的原因简单清楚，因此，找到解决思路并不难。原来的主力消费市场萎缩了、消失了，那么你必须在更广大的地...